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O Brasil alcançou em 2025 um marco histórico, registrando o maior número de cervejarias de sua história, conforme dados divulgados pelo Anuário da Cerveja 2026 do Ministério da Agricultura e Pecuária. O país chegou à marca de 1.954 estabelecimentos do setor, distribuídos por 794 municípios, consolidando sua presença e diversidade no mercado nacional e internacional.
Além do crescimento expressivo no número de unidades, o setor também celebrou um recorde no valor das exportações, que atingiram US$ 218,4 milhões no ano passado. Este desempenho notável ocorre mesmo com um avanço mais tímido em relação aos últimos anos – uma alta de apenas 0,3% sobre 2024 – demonstrando a resiliência e a capacidade de adaptação do mercado cervejeiro brasileiro.
Expansão e consolidação do mercado interno
O levantamento do Ministério da Agricultura e Pecuária aponta que o Brasil contabilizou 44.212 cervejas registradas em 2025, representando um crescimento de 2,4% em comparação com o ano anterior. O número de marcas cadastradas também superou a marca de 56 mil, evidenciando a vasta gama de produtos disponíveis aos consumidores.
Ao longo da série histórica monitorada pelo Governo Federal, o número de cervejarias registradas no Brasil cresceu impressionantes 4.785%, um indicativo do dinamismo e da atratividade do setor. Hugo Caruso, diretor do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal do Ministério da Agricultura, destacou que o desempenho demonstra a consolidação da cerveja brasileira no mercado internacional, especialmente pelo aumento no valor das exportações.
Márcio Maciel, presidente-executivo do Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja, avaliou que o setor mostrou notável capacidade de adaptação. Isso se deu mesmo diante de um cenário econômico desafiador em 2025, reforçando a robustez da indústria cervejeira nacional.
Liderança regional e capilaridade
A distribuição das cervejarias pelo território nacional revela uma concentração significativa na região Sudeste, que abriga quase metade das unidades brasileiras, com 923 estabelecimentos. O estado de São Paulo mantém a liderança no ranking nacional, com 452 cervejarias registradas.
A atividade cervejeira já se faz presente em 14,3% dos municípios brasileiros, evidenciando sua capilaridade. A cidade de São Paulo, por sua vez, permanece como a líder nacional em número de cervejarias, com 61 registros.
Comércio exterior: recorde de valor e novos mercados
No cenário do comércio exterior, o Brasil exportou 315,5 milhões de litros de cerveja em 2025. Apesar de uma queda de 5,1% no volume exportado, o faturamento atingiu um recorde histórico, indicando uma clara valorização do produto brasileiro no mercado internacional.
Principais destinos e importações em alta
O Paraguai continua sendo o principal destino da cerveja brasileira, concentrando 62,3% das exportações. Outros destinos importantes incluem:
- Bolívia
- Uruguai
- Argentina
- Chile
As importações de cerveja também registraram um crescimento notável em 2025, com o Brasil importando 26,3 milhões de litros, um aumento de 251,4% em comparação com o ano anterior. Os Estados Unidos lideram as vendas para o mercado brasileiro, apontando para uma diversificação nas opções de consumo.
Impacto no emprego e tendências futuras
O setor de bebidas como um todo superou a marca de 143 mil empregos diretos no país. Desse total, quase 42 mil postos de trabalho estão diretamente ligados à fabricação de cerveja, chope e malte, sublinhando a relevância econômica da indústria.
Outra tendência destacada pelo anuário foi o expressivo crescimento das cervejas sem glúten, cuja produção aumentou mais de 400% em 2025. Este dado sinaliza uma adaptação da indústria às demandas por produtos mais inclusivos e saudáveis, refletindo as mudanças nos hábitos de consumo.
