A Prefeitura de Nobres, por meio da Secretaria Municipal de Educação, realizou um teste de aceitabilidade da mojica de peixe no cardápio da merenda escolar. A ação ocorreu na Escola Municipal Dalci Cândida de Souza e contou com a participação direta dos alunos.
Durante a atividade, os estudantes experimentaram o prato e avaliaram aspectos como sabor, textura e aceitação geral. A iniciativa faz parte de uma estratégia para tornar a alimentação escolar mais nutritiva, diversificada e alinhada aos hábitos alimentares saudáveis.
Segundo a Secretaria, o teste é uma etapa importante no planejamento da merenda, pois permite ajustar o cardápio com base na opinião dos próprios alunos, contribuindo para evitar desperdícios e aumentar a satisfação nas refeições oferecidas.
A inclusão do peixe na alimentação escolar representa um avanço nutricional, já que o alimento é rico em proteínas, vitaminas e minerais essenciais para o desenvolvimento físico e cognitivo das crianças. Além disso, a escolha da mojica valoriza a cultura regional, aproximando os alunos dos sabores típicos da região.
A ação também tem caráter educativo, incentivando os estudantes a conhecerem novos alimentos e ampliarem seu repertório alimentar, o que contribui para hábitos mais saudáveis ao longo da vida.
